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essa questão de reduzir e oxidar tem a ver com a carga de cada substancia. E isso é muito importante pois a teoria de brostly e lawren(não sei escrever isso) baseia a existência de ácidos e bases a partir da capacidade de ionização que as substancias têm. Se quiser saber mais sobre aconselho ler o volume 2 dos livros de química de martha reis